hacer crema de cacahuete
Ponemos los cacahuetes en el vaso y programamos 30 segundos, velocidad 9. Comenzamos pelando los cacahuetes, si los compráis con cáscara les debemos quitar la cáscara y la piel que recubre para poderlos usar. Si los encontráis torrado sin sal y sin cáscara, os podéis saltar este paso. Los cacahuetes aportan una cantidad atrayente de fósforo y magnesio, calcio, hierro y potasio. Respecto al contenido en vitaminas, la niacina es la más señalada, seguida de la vitamina E , selenio y fitoesteroles. Cerca del 50% de su grasa es monoinsaturada y el 30% poliinsaturada, que asisten a disminuir la fracción de colesterol LDL o «colesterol malo» sin afectar o aumentando la fracción HDL o «colesterol bueno».
- Pero seguimos triturando y veréis.
- A mi personalmente no me gusta dulce, pero la panela le contribuye un toque que contrarresta ese intenso gusto salobre del cacahuete.
- Si la quieres más líquida o triturada puedes incorporarle un poco de agua y triturar durante unos minutos más.
Almacenar la crema en un recipiente de cristal hermético en la nevera. Al estar en el frigorífico es esencial tener en cuenta que se endurecerá, de ahí que se puede sacar un poco antes de consumirla. Se guarda en estado impecable entre 2 y 3 semanas. Es normal que con el paso de los días una parte del aceite suba a la área, pero solo habrá que removerlo para que se vuelva a unificar. Cuando haya terminado, abrimos el vaso y verificamos la textura. Si la deseas más líquida o desmenuzada puedes agregarle un poco de agua y triturar durante unos minutos más.
Alegra Tus Desayunos Y Meriendas Con Esta Crema
Y si bien es una crema exquisita, como frecuenta pasar, ciertas ediciones industriales llevan toneladas de azúcar y otros ingredientes totalmente prescindibles. Siempre habíamos oído charlar de -mantequilla de cacahuetes, peanut butteren inglés- y extraña es la película norteamericana en la que alguien no se prepare un sandwich y lo unte con esta crema. Para llevarlo a cabo crunch haría hasta el paso 2. Retiraría parte de la pasta y continuaría con la receta. En el final juntaría las dos pastas. Así te aseguras que te queda despacio para extender pero con trocitos crocantes y deliciosos. Siempre la tengo lista para lograr realizar batidos, galletas y muchas otras recetas.
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hacer crema de cacahuete
Al comienzo se formará como una arena gorda. Proseguimos triturando haciendo tandas de 30 segundos. Si bien al principio semeja que la crema no va a formarse nunca, en unas tandas más empezará a mostrarse.
De esta forma, se demostró que sus efectos y los de sus derivados eran afines a los vistos tras una dieta rica en aceite de oliva o pobre en grasa. Siempre y en todo momento notarás que algo que haces tiene mucho más valor que algo comprado. Prueba de hacer un batido, unas crepes, un bizcocho. Quizás no quedará lo más bonito del mundo pero a que le tendrás más aprecio? Y si sale bueno ya, menudo orgullo!
Y no solo sirve para untar en el pan, la crema de cacahuete combina bien con porridge, frutas o iogur. Es lo más simple de todo el mundo, solo necesitamos cacahuetes tostados y una batidora, Thermomix, picadora o procesador de alimentos… o un óptimo mortero y mucha paciencia. Te enseñamos de qué manera hacer mantequilla de cacahuete casera con fotografías del paso para hacerla en casa. Es muy fácil y considerablemente más barato. Añade a tu masa degalletasunas buenas cucharadas de mantequilla de cacahuetes. Si no has dejado tu mantequilla de cacahuetes muy fina, los trocitos le aportarán un toque crocante a las galletas. Seguramente has planeado esto por el hecho de que asocias la mantequilla de cacahuete con una guarrindongada extrema, con una crema hipercalórica e hipermegadulce que no se comería ni el monstruo de las galletas.
¡La comunidad está para guiarte! Puedes preguntar lo que quieras sobre esta receta. En el momento en que estén tibios, vuelca los cacahuetes en el vaso donde los vayas a machacar. Cubre una bandeja apta para horno con papel vegetal, y pone los cacahuetes. Hola Luz, la mantequilla dura varias semanas fuera del frigorífico, aunque yo la guardo dentro, porque de esta forma me dura numerosos meses. El tiempo total no incluye el tiempo de enfriado de los cacahuetes. La cantidad es opcional, puedes poner la que desees, con 400g consigo un tarro de esa cantidad, si utilizas menos, obtendrás el equivalente al peso que pongas.
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