La simple realidad sobre Es Mala La Coca Cola que nadie está diciéndote

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El paso inicial fue prohibir la venta en formatos de más de medio litro en los sitios de comidas, estadios y salas de cine de la ciudad. En España comienzan a verse también esos vasos XXL en estos recintos públicos. Pero si conseguir que Coca Cola sea considerada como saludable es una empresa casi irrealizable, ni regando de millones el planeta entero, parece que Aquaruis, la marca del grupo considerada a priori la ‘saludable’ de las que comercializa la internacional, tampoco lo está consiguiendo. Pero, al igual que sucede con muchos alimentos que tienen aditivos artificiales, hay un límite de seguridad. Un adulto medio no debe tomar más de 40 mg de aspartamo por kilo de peso y día. Catherine Collins, jefa del Servicio de Dietética del Hospital St. George y portavoz de la Asociación Británica de Dietética, dice que, pese a la información alarmista, confía en este elemento precisamente pues se constituye de aminoácidos que están de forma natural en otros alimentos. Más preocupante, según ella, es la sacarina que sí ha producido cáncer de vejiga en ratas de laboratorio.

En cualquier caso, que los refrescos -sobre todo los azucarados- no son buenos en el contexto de una alimentación saludable no es algo nuevo ni que nos deba asombrar. Aparte de obesidad, su consumo se asocia al colesterol elevado, inconvenientes cardiovasculares y a un mayor peligro de hígado graso. Por el contrario, no se observó asociación entre el consumo de refrescos y un más grande peligro de muerte por cáncer. El trabajo dirigido por la Agencia En todo el mundo de Investigación sobre el Cáncer asociaba el consumo de más de 2 refrescos al día con un incremento negativo en las estadísticas en lo referente a distintos parámetros de salud. Según las conclusiones de un estudio anunciado en 2012, el consumo de refrescos de cola puede resultar un procedimiento efectivo para disolver esta masa o hacerla más pequeña. Si eres de los que toma la opción light, hemos de decirte que es menos mala que la azucarada común, asegura el doctor Dariush Mozaffarian, decano de la Escuela de Nutrición y Ciencia de la Facultad de Tufts . Lo destacado, lector, es que reduzcas al límite el consumo de este tipo de refrescos, tanto de la marca Coca-Cola como de tantas otras que hay en el mercado.

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Según los autores de este estudio, limitar el consumo de bebidas azucaradas, con la aplicación de tasas impositivas o mediante otro tipo de medidas, podría achicar los casos de cáncer. “Hay que ponerle un impuesto a las bebidas azucaradas y regular su consumo, porque podrían estar implicadas en la mortalidad por cáncer”, una medida que, en nuestro país, ahora se aplica en Cataluña. “Los análisis se estratificaron separadamente entre personas con sobrepeso y peso normal, tal como entre los competidores con poco o un aumento de peso más grande durante el rastreo. Y los desenlaces fueron similares en todos estos subgrupos”, han aclarado. Entre las consultas asimismo se ha tenido presente, en especial en mujeres, la toma de contraceptivos orales, el número de hijos, o la prescripción de tratamientos hormonales pre y postmenopáusicos. En el caso de la Zero, el refresco transporta dos edulcorantes, el aspartamo y el acesulfamo potásico.

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El acesulfamo potásico, denominado a nivel internacional con el código E950, se descubrió, prácticamente por al azar, en 1967, y es un endulzante sintético que dulcifica unas 200 veces más que el azúcar. El ciclamato sódico, llamado internacionalmente con el código E952, fuedescubierto en 1937 por Michael Sveda en la Facultad de Illinois, y se emplea como edulcorante artificial desde 1950, ahora queno tiene calorías y dulcifica más de 50 veces comparado con otros edulcorantes. Más allá de que lo mejor es acostumbrarse a no comer endulzado con azúcar o edulcorado artificialmente, en tanto que si no jamás quitarás la adicción mental al azúcar, es una labor muy complicada incluso para una persona, como un servidor, que ha estado más de un año sin comer dulce alguno. El ácido fosfórico que impidió que sintiéramos náuseas al principio se integra al magnesio, al zinc y al calcio en el intestino inferior. Este trabajo extra puede lograr que otras funciones del cuerpo se debiliten, como los huesos, y aparezcan patologías como la osteoporosis. La dosis de azúcar no es digerible con lo que este órgano convierte esta sustancia en grasa.

Este estudio analizó los efectos que producían a largo plazo el consumo de edulcorantes artificiales en un grupo de 400.000 personas, las cuales fueron seguidas y evaluadas a lo largo de una década. El elevado tiempo que se ha invertido en realizar el muestreo le da gran validez a los resultados de la investigación, pues si la monitorización hubiera sido más corto las conclusiones no serían tan determinantes. Las versiones de Coca-Cola sin azúcar no son más sanas ni nos engordan menos, ya que poseen edulcorantes artificiales. Un estudio canadiense, anunciado por la Canadian Medical Association Journal, relaciona el consumo recurrente de aspartamo, stevia y sucralosa con el incremento de peso, problemas del corazón y diabetes. Los únicos 2 países en el planeta en el que Coca cola no tiene presencia embotelladora son Cuba y Corea del Norte. Como sucede con todo lo contraindicado, y en este caso no iba a ser diferente, los artículos vetados son más codiciados y caros que el resto.

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Pero la realidad es el exceso de tiempo que tienen la gente que no pueden teletrabajar no siempre se acompaña de unas ganas locas de moverse, si esto encima piensa complicaciones. Es más normal que lo que apetezca sea llevar a cabo el ejercicio de levantarse e proceder a la nevera, donde los refrescos tienden a ser presencia frecuente. El consumo de sobra de dos refrescos cada día se asocia a un más grande riesgo de obesidad, pero también de patologías cardiovasculares y hepáticas.

De este modo, se hace un perfil nutricional global de los productos que se expone en un gráfico, en forma de semáforo, de 5 colores , y 5 letras . El Ministerio de Consumo espera presentar a finales de año un real decreto-ley que permita establecer en 2021 en España el sistema de etiquetado Nutriscore, un código de colores que ofrece interpretación rápida sobre la calidad nutricional del producto que se vaya a adquirir. Un nuevo etiquetado que está causando polémicas porque pone mala nota a modelos propios de la gastronomía nacional como el aceite de oliva o el jamón ibérico al tiempo que refrescos como la Coca-Cola Zero obtienen mejor puntuación. Si de términos de salud hablamos, la Coca Cola no semeja ser ahora profeta ni en su tierra, USA. Hace años que el Ayuntamiento de Novedosa York, preocupado por la epidemia de obesidad que afectaba a sus ciudadanos, comenzó a tomar medidas contra esta bebida y las carbonatadas por norma general.

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