kcal tortilla de patatas
En los diferentes productos podrás encontrar cientos y cientos de recetas y también elementos, si lo deseas te podremos ofrecer dietas adaptadas y el asesoramiento de un profesional nutricionista. El huevo se encuentra dentro de los alimentos más completos debido al equilibrio nutricional que tiene dentro. Presenta eminentemente proteínas de prominente valor biológico. Las grasas que podemos encontrar, están concentradas en la yema y son grasas saludables y además de esto muestra un contenido elevado en colesterol. También es abundante en vitaminas y minerales (zinc, hierro, selenio, yodo y fósforo).
Corrige la sal y la pimienta antes de cuajar la tortilla de patatas al microondas sin aceite. Al mundo entero le gusta la tortilla de patatas, bueno no exageraré a prácticamente todos, pero en ocasiones no la hacemos demasiado pensando en las calorías que tiene.
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Qué tipo de dieta es esa? No se parece a lo que conozco de dietistas y tal
— ? Bell in Lollyland ? (@BellRodrguez) June 13, 2019
Cuajar la tortilla en una aceptable sartén antiadherente con el mínimo de grasa necesaria. Caramelizar la cebolla en sus azúcares con el mínimo de aceite, en lugar de freírla. Sí sabemos que una fritura bien hecha no va a ser tan calórica, y que la calidad del aceite y su limpieza son otros puntos escenciales para obtener una tortilla más saludable y que no caiga como una patada en el estómago. Ponemos en el fuego una sartén, puede servirnos exactamente la misma donde hicimos el calabacin.
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En el momento en que veas que las patatas se doran, es el momento de bajar el fuego hasta que estén en su punto. Este paso lo haremos en el microondas, conque nos van a quedar perfectas si sigues las pautas de la receta que te hemos mostrado más arriba. Bate los huevos y cuando las patatas estén frías añade las patatas y mezcla bien. Un saludable modo de disminuir las calorías de la tortilla de patata es reemplazar una parte de la patata por diferentes verduras rehogadas con poco aceite, como pimiento, tomate, cebolla, ajos frescos, espinacas, zanahoria o calabacín, entre otros.
Mezclar bien, agregar perejil fresco picado y los tres huevos batidos. Condimentar y poner en placa para horno previamente aceitada con una cucharada de aceite. Si se desea se puede añadir tomillo y otros vegetales. Finalmente la tortilla de patatas baja en calorías solo queda darle la vuelta, nos podemos ayudar de una tapa para facilitarnos el trabajo y terminar de cuajarla. Si quieres una versión aún más light de esta tortilla de patatas, de los cuatro huevos solo utiliza 2 yemas, que es donde concentra más grasa. Una versión 100% libre de culpa de una de los platos más propios de España merced a un par de trucos… Cocer las patatas en lugar de freírlas, que es lo que las transforma en una auténtica bomba calórica. Y cuajar la tortilla en una sartén antiadherente, lo que te permite achicar la cantidad de aceite a la mínima expresión viable.
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En lugar de freírlas hervimos las patatas en agua, con esto al utilizar bastante menos aceite la digerirás mucho mejor. De esta forma además de reducir el contenido calórico de la tortilla se incrementa la cantidad de vitaminas, minerales, fibra y de sustancias con acción antioxidante presentes en todos estos vegetales. La tortilla de papa o patata se puede considerar junto con la paella, el gazpacho y otras preparaciones habituales, entre los platos más representativos de nuestra gastronomía. Tenga en cuenta que ciertos alimentos tienen la posibilidad de no ser correctos para varias personas y que se recomienda buscar asesoramía médica antes de comenzar cualquier esfuerzo por adelgazar o un régimen dietético. Todas las marcas registradas, derechos de autor y otras formas de propiedad intelectual son propiedad de sus propios dueños. La tortilla de patata se puede estimar, adjuntado con la paella, el gazpacho o el cocido, una de las preparaciones culinarias habituales más representativas de nuestra gastronomía. Sin embargo, su contenido elevado energético, a veces, pone freno a su consumo.
